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劉紅剛講咖啡故事:資本加持新零售走進咖啡(5)
時間:2018-04-26 | 來源:儒家經濟文化網

值得一提的是,瑞幸咖啡的“高調”,也引發市場的關注,對于初期***大手筆的廣告投入一事,公司表示,公司初期投入10億元資金教育市場和推廣品牌,快速門店擴張,是因為咖啡只有在一個更大的規模內才能驗證一個想法是否正確,快速的門店擴張也能解決用戶喝咖啡不方便的問題。

“當前中國咖啡消費市場存在兩個問題:咖啡太貴,喝起來不方便??Х仁莻€健康的飲食,瑞幸咖啡要用新零售模式改變咖啡的消費模式,為用戶提供一杯品質好、性價比高的咖啡。”錢治亞表示。

瑞幸目前的開店數字與2006年進入中國、僅次于星巴克的國內******大咖啡連鎖店COSTA幾乎相當。

對此,中國食品產業研究員朱丹蓬接受《證券日報》記者采訪時表示,不同品牌、不同的場景,不同的呈現方式,咖啡具備了剛性需求的屬性。作為世界咖啡屆的宣導者,星巴克在中國的發展比較順利的,其在中國的擴張對其全球的貢獻率將會很高。

在朱丹蓬看來,從產業端到渠道端再到消費端,中國咖啡產業在中國已經進入成長期并向成熟期邁入,95后成為主流消費群體后,他們對咖啡品牌青睞度高,在人口紅利和消費紅利的推動下,中國的咖啡業將進入高速發展期。

鑫金蘭咖啡頻道宣 選自網絡

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